A Secretaria do Desenvolvimento Agropecuário de Nova Prata do Iguaçu juntamente com o Conselho de Sanidade Animal (CSA), Sindicato Rural e SENAR PR,realizaram um Seminário sobre a normativa 51(Regulamento técnico de produção, Identidade, Qualidade, Coleta e Transporte de Leite), que estabelece normas técnicas sobre todos os segmentos do setor leiteiro, desde a produção até o beneficiamento do produto.
Participaram cerca de 50 produtores, que juntamente com o Instrutor de Senar, analisaram a legalidade desta Lei.
O Secretário da Agricultura Mauricio Pereira comentou que o produtor deve estar atento às legislações vigentes, e que é de suma importância saber quais são suas obrigações quanto aos aspectos da produção leiteira, bem como as obrigações dos freteiros e dos laticínios.
O Médico Veterinário Robison Savanhago disse que o produtor não precisa ter uma infra-estrutura cara para atender a legislação e ter qualidade no seu leite. “ Tudo começa com animais sadios em suas propriedades, boa higiene e alguns cuidados no armazenamento desse leite” destacou.
A administração municipal juntamente com a secretaria de Agricultura vem desenvolvendo os programas Balde Cheio e outros na área leite em parceria com Cooperativas, Sindicato e Senar para que o homem do campo possa aumentar a produção e a qualidade.
